HOT ! 和菓子技法 第7巻 主婦の友社 和菓子店 職人 プロ向け 保存版

和菓子技法　全7巻セット黒川光朝、加藤正一、鈴木宗康/監修主婦の友社/発行縦　30.3cm 横21.7cm　・第1巻　餡　餅　求肥・第2巻　饅頭　蒸し羊羹　ういろう・第3巻　きんとん　こなし　練切り　・第4巻　葛菓子　錦玉　羊羹・第5巻　焼き菓子　沖縄の菓子・第6巻　干菓子　半生菓子・第7巻　工芸菓子　引き菓子　索引ハードカバーに全体経年による黄ばみ汚れなどあります。一巻の本体表装に汚れが数店付着しています。経年による汚れやシミ等ございますが、中は新品同様です。30年程前にしてはかなり綺麗なお品だと思います。しかし、なにぶん中古品でございますので、状態に関しまして、ご理解頂いた上ご購入頂きますようよろしくお願い致します。和菓子作りの基本が綺麗な写真と説明分で紹介されています。全国の和菓子が掲載されています。当時、和菓子店を営んで頂いた父が購入したものを保管していました。当時10万円以上もしました今では入手困難で貴重な参考資料です。和菓子職人を目指す方、和菓子店を営んでいるオーナーさんいかがでしょうか。お役立て頂ければと思います。領収書が必要な方は、コンビニ決済にて、支払いのレシートを領収書代わりにして頂ければとともいます。いかがでしょうか。写真集 スターダム STARDOM。H.R.ギーガー画集 作品写真集　作品集。AYA☆レア LOOP magazine 15冊＋別冊4冊 創刊 ピスト。武器考 阿川義広 和本 彩色木板画入り 文化5。未使用　ユーキャン　カラーコーディネート講座。ファミ通ゲーム白書 2005＆ファミ通ゲーム白書 2006。探訪日本の庭 全12巻セット（別冊2巻を含む）。実践鑑定講座。魔女っ子 おまじない百科 ルネ ヴァン ダール ムーン プリンセス 妃弥子。祝ケータイかいツー!たまごっち+　かえってきた!たまごっち+とあそぶほん。ジェニー ロマンチックドレス フランス人形風ドレス ファッションクラブ1・3。本)初版：戸隠流忍法体術 初見良昭 1983年 忍者の生活習慣 食事 訓練。こじき大百科 にっぽん全国ホームレス大調査 （絶版‼️初版‼️レア）。なつぽい ぽい拾い。